那須　喫茶店「かんなびと」に行ってきました。 

先日、いつも家にいて、ストレスが溜まっているであろう、
妻と子供を連れて、那須までドライブにいってきました。

目的は、アウトレットや牧場などいろいろとあるのですが、
私の一番の目的は、喫茶店「かんなびと」 

この喫茶店は、たまたまネットで調べていたら、出てきた
喫茶店で、何が気になるかって、豆を石臼で挽かせてくれる
事です。

 

この石臼にコーヒー豆を２粒～３粒ずつ入れて2～3回ほど、
石臼をゆっく～り回します。
この動作を豆がなくなるまで繰り返します。

石臼なんて、触ったことも無いので、少し不安になりますが、
マスターが丁寧に教えてくれます。

写真だと小さく見えますが、意外と大きく、そして、
回すのも重たいです。

約5～6分ほどで挽き終えるとこんな感じです。

ここまで出来あがると、マスターがコーヒーを回収して
コーヒーを淹れてくれます。

お店の中は、和風で、時間の流れがゆっくりとしていて、
普段の生活を本当に忘れさせてくれるそんな空間です。

なので、コーヒーを待っている時間も全く苦になりません。

そして、念願のコーヒーの登場！！

最初の一口目。。。

あっさりしているのに、コーヒーの味がしっかりしていて、
飲みやすい。

そして、あとから感じる酸味もまた、たまりません。！！

コーヒー好きの私や妻の頭の中は、「至福」の二文字です笑

マスター曰く、「石臼は、個体によっても味が違うし、挽き方に
よっても味が違う」とのことでしたので、妻の挽いたものと
私の挽いたもので飲み比べもしてみました。

やはり、2つとも味が異なり、ゆっくり挽いた私の方が、より、
苦味が強い感じがしました。（苦味が強くても当然旨いのですが。。）

どちらのコーヒーもまた、飲みたくなるそんな印象でした。

那須から帰宅するときに、また、このコーヒーが飲みたくなり、
2日連続で足を運び、二日目は、コーヒーの他に、私と妻は、
ナポリタン、子供用にトーストとサラダのセットお願いしました。

このナポリタンがまた、絶品で、表現するなら、「ザ・喫茶店の味」
という感じで、トマトの味が濃く、リピートしたくなる味で、
また那須に来たら絶対注文確定のメニューでした。

この味は、家で再現しようとしても、きっと、再現できないんだろうなぁ
とおもいつつ、帰路につきました。

喫茶店　「かんなびと」これから先、那須に来たときは、必ず、
立ち寄ろうと思わせてくれる、そんな喫茶店でした。